Cuisinier(e)
Description du poste :
L’Association Larnay Sagesse recrute un Cuisinier H/F en CDD à temps plein, 35 heures /semaines soit 151,67 heures / mois.
Le poste est à pourvoir dès que possible, pour une durée de trois mois.
Sous la responsabilité du Responsable Hôtelier, vous effectuerez les tâches suivantes :
– Respecter les règles d’hygiène en vigueur, ainsi que les règles de sécurité.
– Réceptionner et contrôler les matières premières,
– Assurer la réalisation des menus dans les délais, en respectant la qualité gustative, visuelle et olfactive et les prescriptions médicales
– Garantir et contrôler les repas
– Contribuer à l’évolution de la qualité des repas et la garantir
– Contribuer à l’évolution de la démarche HACCP et à son application
– Assurer les délégations du chef de cuisine à tour de rôle pendant son absence en lien avec le responsable hôtelier
- S’adapter aux rythmes différents des services
- Organiser son travail en fonction du personnel présent
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Profil recherché :
Le diplôme est exigé mais nous acceptons les jeunes diplômé(e)s CAP Cuisine.
Rémunération :
A partir de 1772,58€
La rémunération indiquée correspond à un salaire brut de base. Celle-ci sera revalorisée en fonction de la reprise d’ancienneté.
Date limite dépôt candidatures :
Merci de transmettre votre candidature (CV et lettre de motivation) ci-dessous, ou directement sur l’adresse mail : Voir l'email
Caractéristiques de l'emploi
Catégorie emploi | CDD de remplacement |